Chương 2

Lần đầu, tôi bán món ăn hay bán lý do quay lại?

First visit: am I selling food, or a reason?

Câu hỏi của chương

Khách nhớ gì về lần đầu ở quán tôi, ngoài giá?

Ý tưởng chính

Lần đầu không bán món, nó bán một lý do để có lần thứ hai.

Chương này đi qua

  1. Phần 2.1

    Ba mươi giây đầu tiên

    Khách bước vào quán tôi thì chuyện gì xảy ra trong ba mươi giây?

  2. Phần 2.2

    Món khách gọi lần đầu

    Người tới lần đầu thường gọi món gì, và món đó có phải món tôi làm tốt nhất không?

  3. Phần 2.3

    Một điều khác thường đáng kể lại

    Ở quán tôi có điều gì mà khách sẽ kể lại cho người khác?

  4. Phần 2.4

    Lời chào lúc khách ra về

    Khách rời quán tôi thì ai nói câu cuối cùng với họ?

Phần đọc của chương này nằm trong Conan School

Chương này có 4 phần đọc, kèm câu chuyện tình huống và bài tập. Chương 1 của Lần thứ ba đọc được miễn phí ngay tại đây.

Đọc trong Conan School

Các chương của Lần thứ ba

  1. 1.Không đếm khách quay lại, sao biết marketing có tác dụng?
  2. 2.Lần đầu, tôi bán món ăn hay bán lý do quay lại?
  3. 3.Khách không phàn nàn, có nghĩa là họ hài lòng?
  4. 4.Thẻ tích điểm có tạo ra khách quen thật không?
  5. 5.Khách quen trả tiền cho món, hay cho được nhớ mặt?