Chương 5

Bảng giá vốn của tôi đã đổi được quyết định nào chưa?

Has my cost sheet ever changed a single decision?

Câu hỏi của chương

Bảng giá vốn của tôi đã đổi được quyết định nào?

Ý tưởng chính

Bảng giá vốn chỉ có ích khi nó đổi được một quyết định trong tuần này.

Chương này đi qua

  1. Phần 5.1

    Món nào đang lỗ mà vẫn bán

    Có món nào của tôi bán ra là lỗ không?

  2. Phần 5.2

    Tăng giá hay giảm định lượng

    Khi giá nhập tăng, tôi chọn cách nào và vì sao?

  3. Phần 5.3

    Đàm phán với nhà cung cấp bằng số

    Tôi mua bao nhiêu một tháng, và con số đó đủ để đàm phán chưa?

  4. Phần 5.4

    Cập nhật bảng bao lâu một lần

    Bảng giá vốn của tôi được sửa lần gần nhất là khi nào?

Phần đọc của chương này nằm trong Conan School

Chương này có 4 phần đọc, kèm câu chuyện tình huống và bài tập. Chương 1 của Giá vốn một ly đọc được miễn phí ngay tại đây.

Đọc trong Conan School

Các chương của Giá vốn một ly

  1. 1.Thứ rẻ nhất trong ly có đang ăn lãi của tôi?
  2. 2.Topping bán càng chạy, lãi có càng dày?
  3. 3.Ly size lớn bán thêm trà, hay bán thêm đá?
  4. 4.Cùng một món, sao giao xa lại lãi khác?
  5. 5.Bảng giá vốn của tôi đã đổi được quyết định nào chưa?