Chương 2
Topping bán càng chạy, lãi có càng dày?
Do toppings that sell well actually earn well?
Câu hỏi của chương
Ly nhiều topping nhất của tôi còn lãi bao nhiêu?
Ý tưởng chính
Mỗi topping thêm vào là một dòng chi phí, và giá bán của nó hiếm khi được tính lại.
Chương này đi qua
Phần 2.1
Giá bán topping tính từ đâu
Giá topping của tôi đến từ giá vốn hay từ giá quán bên cạnh?
Phần 2.2
Định lượng topping có cố định không
Người pha múc topping bằng dụng cụ hay bằng tay?
Phần 2.3
Combo topping miễn phí
Khuyến mãi tặng topping làm giá vốn ly đó tăng bao nhiêu phần trăm?
Phần 2.4
Topping nào nên bỏ
Topping nào ít người gọi mà vẫn phải giữ hàng trong tủ?
Phần đọc của chương này nằm trong Conan School
Chương này có 4 phần đọc, kèm câu chuyện tình huống và bài tập. Chương 1 của Giá vốn một ly đọc được miễn phí ngay tại đây.
Đọc trong Conan School