Chương 3

Ly size lớn bán thêm trà, hay bán thêm đá?

Does the large size sell more tea, or more ice?

Câu hỏi của chương

Chênh lệch giữa size của tôi là chênh lệch của cái gì?

Ý tưởng chính

Size lớn hơn thường bán thêm nước đá chứ không bán thêm nguyên liệu, và đó là chỗ lãi nằm.

Chương này đi qua

  1. Phần 3.1

    Ly size lớn tốn thêm bao nhiêu

    Từ size vừa lên size lớn, giá vốn tăng bao nhiêu đồng?

  2. Phần 3.2

    Bao nhiêu đá là hợp lý

    Lượng đá của tôi so với thể tích ly là bao nhiêu?

  3. Phần 3.3

    Khách chọn size nào nhiều nhất

    Bao nhiêu phần trăm khách chọn size lớn?

  4. Phần 3.4

    Mời lên size bằng câu gì

    Nhân viên mời lên size bằng câu nào, và bao nhiêu người đồng ý?

Phần đọc của chương này nằm trong Conan School

Chương này có 4 phần đọc, kèm câu chuyện tình huống và bài tập. Chương 1 của Giá vốn một ly đọc được miễn phí ngay tại đây.

Đọc trong Conan School

Các chương của Giá vốn một ly

  1. 1.Thứ rẻ nhất trong ly có đang ăn lãi của tôi?
  2. 2.Topping bán càng chạy, lãi có càng dày?
  3. 3.Ly size lớn bán thêm trà, hay bán thêm đá?
  4. 4.Cùng một món, sao giao xa lại lãi khác?
  5. 5.Bảng giá vốn của tôi đã đổi được quyết định nào chưa?