0%
Inside SeriesConcept-Based Inquiry
The Second Cup
A drink shop lives on return visits, not first visits. Five chapters on the gap between someone's first cup and their second.
Quán đồ uống sống bằng lượt quay lại, không bằng lượt ghé lần đầu. Năm chương, năm câu hỏi về khoảng cách giữa ly đầu tiên và ly thứ hai của cùng một người.
Bạn có đang gặp những chuyện này
- Không đếm được bao nhiêu khách quay lại trong tháng.
- Chỉ nhớ mặt khách quen chứ không có chỗ nào ghi lại họ uống gì.
- Đổ tiền vào khuyến mãi kéo người mới trong khi người cũ đang thưa dần.
- Không biết lý do khách chọn quán mình để mà giữ nó.
Đọc xong, bạn làm được
Giúp chủ quán đồ uống đo được lượt quay lại và tìm ra lý do khiến khách có ly thứ hai.
Mỗi chương trả lời một câu hỏi
Chương 1: Quán tôi đông khách, hay chỉ đông người lạ?
Trong 100 khách của tháng trước, bao nhiêu người đã quay lại tháng này, và tôi biết điều đó bằng cách nào?
Không đếm được người quay lại thì mọi con số marketing đều là phỏng đoán.
Chương 2: Ly đầu tiên bán đồ uống, hay bán lần sau?
Khách nhớ gì về ly đầu tiên của họ ở quán tôi, ngoài giá?
Lần đầu không bán đồ uống, nó bán một lý do để có lần thứ hai.
Chương 3: Giờ đông nhất có đang đuổi khách quen đi không?
Ở giờ đông nhất, khách chờ bao lâu, và bao nhiêu người bỏ đi mà tôi không đếm?
Chỗ mất khách trung thành thường nằm đúng ở giờ đông nhất.
Chương 4: Món bán chạy nhất có phải món nuôi quán?
Món nào kéo khách tới, món nào kiếm ra lãi, và tôi có nhầm hai loại đó không?
Vài món kéo người tới, vài món kiếm tiền; lẫn hai vai đó là lẫn cả chiến lược.
Chương 5: Nếu quán tôi đóng cửa, khách có nhớ gì không?
Nếu khách phải kể về quán tôi trong một câu, câu đó là gì?
Quán không có một lý do được nhớ thì cạnh tranh bằng giá cho tới lúc đóng cửa.