Chương 5
Lúc có chuyện, tôi có kịp nghĩ ra phải làm gì?
When something goes wrong, will I have time to think?
Câu hỏi của chương
Nếu có khách báo bị đau bụng sau khi ăn ở quán tôi, bước đầu tiên là gì?
Ý tưởng chính
Kế hoạch xử lý phải viết trước, vì lúc xảy ra không ai còn đầu óc để thiết kế quy trình.
Chương này đi qua
Phần 5.1
Ai là người nghe và ghi
Khách gọi tới báo thì ai nghe, và họ ghi lại những gì?
Phần 5.2
Giữ lại cái gì làm bằng chứng
Trong ba tiếng đầu tôi phải giữ lại những thứ gì?
Phần 5.3
Nói gì với khách và nói khi nào
Tôi nói gì với khách trong cuộc gọi đầu tiên?
Phần 5.4
Sau đó sửa gì trong bếp
Sau một sự cố, tôi đổi công đoạn nào để nó không lặp lại?
Phần đọc của chương này nằm trong Conan School
Chương này có 4 phần đọc, kèm câu chuyện tình huống và bài tập. Chương 1 của Không có ngày nào được sai đọc được miễn phí ngay tại đây.
Đọc trong Conan School