Chương 2

Tủ lạnh còn lạnh, sao tôi chắc được?

It feels cold, but is my fridge really safe?

Câu hỏi của chương

Tủ lạnh của tôi hôm nay bao nhiêu độ, và ai biết điều đó?

Ý tưởng chính

Không đo thì không biết, và tủ lạnh hỏng dần chứ hiếm khi hỏng hẳn.

Chương này đi qua

  1. Phần 2.1

    Nhiệt kế đặt ở đâu

    Bếp tôi có mấy cái nhiệt kế và chúng đang ở chỗ nào?

  2. Phần 2.2

    Ghi nhiệt độ hai lần một ngày

    Ai ghi nhiệt độ tủ, vào lúc nào trong ca?

  3. Phần 2.3

    Rã đông đúng cách mà vẫn kịp giờ

    Tôi rã đông bằng cách nào, và cách đó có kịp cho giờ cao điểm không?

  4. Phần 2.4

    Hâm lại và giữ nóng

    Món giữ nóng của tôi được giữ ở nhiệt độ nào, trong bao lâu?

Phần đọc của chương này nằm trong Conan School

Chương này có 4 phần đọc, kèm câu chuyện tình huống và bài tập. Chương 1 của Không có ngày nào được sai đọc được miễn phí ngay tại đây.

Đọc trong Conan School

Các chương của Không có ngày nào được sai

  1. 1.Góc bẩn nhất có phải chỗ nguy hiểm nhất?
  2. 2.Tủ lạnh còn lạnh, sao tôi chắc được?
  3. 3.Nguyên liệu sạch rồi, sao khách vẫn có thể ngộ độc?
  4. 4.Làm đúng mà không ghi lại, có tính là làm không?
  5. 5.Lúc có chuyện, tôi có kịp nghĩ ra phải làm gì?