Chương 2
Tuyển cho kịp, hay tuyển cho đúng?
Hire fast, or hire right?
Câu hỏi của chương
Tôi đang tuyển vì có chỗ trống, hay vì đã biết mình cần ai?
Ý tưởng chính
Tuyển lúc đang thiếu người là tuyển bằng nỗi sợ, và bếp sẽ trả giá trong sáu tháng sau đó.
Chương này đi qua
Phần 2.1
Mô tả việc bằng đầu ra, không bằng chức danh
Người này làm xong việc thì bếp có thêm cái gì mà hôm nay chưa có?
Phần 2.2
Thử tay nghề trong ba mươi phút
Ba mươi phút đứng bếp thử cho tôi biết điều gì mà phỏng vấn không cho biết?
Phần 2.3
Nguồn người tốt nhất là ai giới thiệu
Những người giỏi nhất tôi từng tuyển đến từ nguồn nào?
Phần 2.4
Trả lương theo gì
Mức lương tôi đưa ra đang trả cho giờ công, tay nghề, hay cho việc chịu được giờ cao điểm?
Phần đọc của chương này nằm trong Conan School
Chương này có 4 phần đọc, kèm câu chuyện tình huống và bài tập. Chương 1 của Người ở lại trong bếp đọc được miễn phí ngay tại đây.
Đọc trong Conan School