A Team That Never Closes

Quyển này viết cho ai

Chủ và quản lý cơ sở lưu trú, homestay, khách sạn nhỏ, resort, cùng người làm lữ hành và kinh doanh trải nghiệm ở Việt Nam; quy mô từ bốn phòng tới hai cơ sở, hoặc một công ty tour vài người. Người đọc là NGƯỜI KINH DOANH, không phải khách du lịch.

Bạn có đang gặp những chuyện này

• Ca đêm gần như không ai muốn nhận và người trực đêm hay là người mới nhất.
• Chủ nhà bị gọi lúc hai giờ sáng cho những việc lẽ ra nhân viên quyết được.
• Chất lượng phục vụ khác hẳn giữa ca có chủ và ca không có chủ.
• Mùa cao điểm thiếu người, mùa thấp thì dư và phải cho nghỉ.

Mỗi chương trả lời một câu hỏi

1. Chương 1: Ca trực theo giờ hành chính, hay theo giờ của khách?

   Khách của tôi cần người vào những khung giờ nào?

   Lịch trực phải khớp với lúc khách cần người, không khớp với giờ hành chính.

2. Chương 2: Vì sao điện thoại tôi vẫn reo lúc hai giờ sáng?

   Nhân viên trực được quyền làm gì mà không cần hỏi tôi?

   Nhân viên không được quyết gì thì mọi việc đều thành cuộc gọi cho chủ, kể cả lúc hai giờ sáng.

3. Chương 3: Ca sau biết chuyện từ sổ giao ca, hay từ khách?

   Ca sau biết gì về những chuyện xảy ra trong ca trước?

   Thông tin rơi ở chỗ chuyển ca, và khách là người phát hiện ra điều đó.

4. Chương 4: Người thời vụ cứu mùa cao điểm, hay làm hỏng nó?

   Mùa cao điểm tôi cần thêm bao nhiêu người, và tuyển từ khi nào?

   Người thời vụ tới vào đúng lúc chỗ bạn bận nhất và ít thời gian đào tạo nhất.

5. Chương 5: Tôi đang làm chủ cơ sở, hay cơ sở đang giữ tôi?

   Tôi vắng một tuần thì chất lượng ở đây tụt bao nhiêu?

   Cơ sở chỉ chạy được khi bạn có mặt là cơ sở bạn không bao giờ rời được.