Tết at the Corner Shop

Quyển này viết cho ai

Chủ và người quản lý cửa hàng bán lẻ tại chỗ ở Việt Nam: tạp hoá mặt phố, cửa hàng tiện lợi độc lập, siêu thị mini khu dân cư, chuỗi nhỏ ba tới năm điểm; phần lớn tự đứng quầy, tự nhập hàng từ nhiều nhà phân phối, và có từ không tới mười nhân viên chia ca.

Bạn có đang gặp những chuyện này

• Nhập hàng Tết theo cảm giác vì không giữ số bán của Tết năm trước.
• Vay mượn để ôm hàng rồi sau Tết còn đầy kho bánh kẹo.
• Nhân viên về quê sớm đúng những ngày đông nhất.
• Làm giỏ quà theo mẫu năm ngoái mà không biết loại nào bán được.

Mỗi chương trả lời một câu hỏi

1. Chương 1: Tết năm nào cũng khác, hay năm nào cũng giống?

   Tết năm ngoái cửa hàng tôi bán gì, bao nhiêu, vào những ngày nào?

   Mùa Tết lặp lại mỗi năm, nên số của năm trước là tài liệu quý nhất cho năm nay.

2. Chương 2: Nhập Tết nhiều cho chắc, hay nhập đủ cho khôn?

   Tôi nhập bao nhiêu cho mùa Tết này, và bằng tiền nào?

   Nhập Tết là đặt cược bằng tiền mặt, và mức cược nên dựa trên số chứ không trên nỗi sợ thiếu hàng.

3. Chương 3: Giỏ quà đẹp, nhưng nó có lãi không?

   Giỏ quà của tôi có lãi bao nhiêu mỗi giỏ?

   Giỏ quà là sản phẩm tự làm của tạp hoá, và nó có lãi riêng của nó.

4. Chương 4: Ngày đông nhất năm, ai sẽ đứng quầy?

   Ai đứng cửa hàng những ngày cuối năm?

   Những ngày đông nhất cũng là những ngày nhân viên muốn về quê, nên phải xếp từ sớm.

5. Chương 5: Tết đã xong, hay hàng tồn mới bắt đầu?

   Sau Tết tôi còn lại bao nhiêu hàng, và nó đi đâu?

   Mùa Tết chỉ được tính xong khi hàng còn lại đã ra khỏi kho.