Tết at the Corner Shop

Who this book is for

Chủ và người quản lý cửa hàng bán lẻ tại chỗ ở Việt Nam: tạp hoá mặt phố, cửa hàng tiện lợi độc lập, siêu thị mini khu dân cư, chuỗi nhỏ ba tới năm điểm; phần lớn tự đứng quầy, tự nhập hàng từ nhiều nhà phân phối, và có từ không tới mười nhân viên chia ca.

Sound familiar?

• Nhập hàng Tết theo cảm giác vì không giữ số bán của Tết năm trước.
• Vay mượn để ôm hàng rồi sau Tết còn đầy kho bánh kẹo.
• Nhân viên về quê sớm đúng những ngày đông nhất.
• Làm giỏ quà theo mẫu năm ngoái mà không biết loại nào bán được.

Each chapter answers one question

1. Chapter 1: Is every Tết different, or the same every year?

   Last Tết, what did my shop sell, how much, and on which days?

   Tết repeats every year, so last year's numbers are the most valuable reference for this year.

2. Chapter 2: Stock up to feel safe, or stock just enough?

   How much do I stock for this Tết, and with what money?

   Stocking for Tết is a cash bet, and the stake should rest on numbers, not on the fear of running out.

3. Chapter 3: The gift baskets look great, but do they pay?

   How much profit does each of my gift baskets make?

   Gift baskets are the grocery's own product, and they have their own margin.

4. Chapter 4: Who minds the counter on the year's busiest days?

   Who staffs the shop in the last days of the year?

   The busiest days are also the days staff want to go home to their families, so schedule early.

5. Chapter 5: Is Tết over, or is the leftover stock just starting?

   After Tết, how much stock is left, and where does it go?

   The Tết season is only done when the leftover stock has left the storeroom.